HOTLINE ĐẶT TOUR / VÉ:

028 3526 7788 - 098 3355 639

  • banner-he
    banner-he

 

Salad lá trà, cơm người Shan, cari miếng điện... là những món đặc sản nổi tiếng mang đậm hương vị Á Đông và những nét đặc trưng tiêu biểu trong cách chế biến của người dân Myanmar.

Salad lá trà

10-dac-san-myanmar-1

Còn được biết đến với tên gọi là lephet hay lá trà lên men. Các lá trà muối chua chua, đắng được trộn với bắp cải thái sợi, cà chua, đậu rán giòn, các loại hạt, một chút dầu tỏi, ớt và tỏi tươi thái lát. Món này có thể dùng ăn vặt, khai vị hoặc ăn kèm với cơm.

Cơm người Shan

10-dac-san-myanmar-2

Món nga htamin (cơm cá) của người Shan gồm cơm được nấu với nghệ nặn thành hình tròn (hoặc dẹt), sau đó cho thêm thịt cá và dầu tỏi lên trên. Cơm thường được ăn kèm với rễ tỏi tây, tỏi tươi và tóp mỡ. Một trong những món ăn dân gian tốt cho sức khỏe và rất được người dân Myanmar ưa chuộng.

Cà ri Miến Điện

10-dac-san-myanmar-3

Cũng giống như các quốc gia Đông Nam Á khác, cà ri là trung tâm của món này, thường được làm từ thịt lợn, cá, tôm, bò hoặc cừu. Tuy nhiên, bạn sẽ có vô số món ăn kèm hấp dẫn.

Cà ri thường được dọn dùng kèm cơm, salad, một đĩa rau xào, một bát canh nhỏ và một đĩa to rau (sống hoặc luộc), rau thơm, cùng nhiều loại sốt chấm.
Sốt chấm đi kèm có nhiều loại, từ ngapi ye - một loại nước mắm nhạt, tới balachaung - hỗn hợp gia vị khô gồm tỏi, ớt và tôm khô rán giòn.

Cơm quán trà

10-dac-san-myanmar-4

Vừa là nơi giải khát cũng là quán ăn, tại đây bạn có thể lựa chọn những món ăn truyền thống như mì, hay htamin thoke - một loại salad trộn cơm hoặc samosas hay poori (bánh mì rán giòn với cà ri khoai tây) hay bánh mì nướng như nanbya.

Các quán trà của người Ấn hoặc người theo đạo Hồi phục vụ những món ăn dùng kèm với cà ri và trà sữa.

Món ăn vặt

10-dac-san-myanmar-5

Các món ăn vặt ở Myanmar thường được dùng kèm trà vào buổi sáng hoặc chiều. Vị ngọt của chúng không từ đường mà từ các nguyên liệu như cùi dừa, sữa dừa, bột gạo, bột nếp, bột sắn và trái cây. Những món nổi bật là hsa nwin ma kin (bánh từ bột trộn sữa dừa, bơ ghee và nho khô), bein moun và moun pyit thalet (bánh kếp kiểu Myanmar).

Các món rán

10-dac-san-myanmar-6

Người Myanmar thích ăn các món rán. Phần lớn các đồ ăn vặt ở vỉa hè hay quán trà là món rán, từ nem, bánh tới bánh mì. Nhiều món mì có rắc thêm akyaw - các thực phẩm rán giòn để trang trí.

10-dac-san-myanmar-5.1

Một món rán nổi tiếng đáng thử ở đây là buthi kyaw, bí xanh tẩm bột rán giòn chấm với sốt chua ngọt làm từ me và bột đậu.

Mì đậu phụ người Shan

10-dac-san-myanmar-7

Món hto-hpu nwe có nghĩa là "đậu phụ nóng" trong tiếng Myanmar. Tuy nhiên, món ăn này không hề có đậu phụ mà gồm một loại cháo đặc làm từ bột đậu. Ảnh: Living + Nomads.

Loại sốt dính màu vàng này được rưới lên trên mì sợi nhỏ, thêm thịt gà hoặc thịt lợn được tẩm ướp đậm đà, một ít sa tế. Món này được ăn kèm rau củ muối và nước dùng..

Nangyi thoke

10-dac-san-myanmar-8

Đây là một loại mì trộn salad, gồm các sợi mì tròn và dày được trộn với thịt gà, bánh cá, giá trần và trứng luộc. Các nguyên liệu được cho thêm bột đậu rang, nghệ và sa tế, sau đó trộn bằng tay rồi dọn ra ăn cùng dưa muối mà một bát nước dùng.

Mohinga

10-dac-san-myanmar-9

Mohinga được mệnh danh "món quốc hồn quốc túy không chính thức" của Myanmar. Mì sợi tròn được chan nước dùng làm từ cá và hẹ tây. Món ăn này được bán rong trên đường phố, thường ăn vào bữa sáng hoặc đêm muộn. Bạn có thể cho thêm trứng luộc, akyaw, đậu lentil, chút chanh và bột ớt. Ảnh: Hsaba.

Mì người Shan

10-dac-san-myanmar-10

Mì người Shan có sợi mì dẹt và mảnh được chan nước dùng cay, cho thêm thịt lợn hoặc thịt gà, vừng rang và chút dầu tỏi. Món này khá dễ ăn và ngon, được dùng kèm rau củ muối. Mì còn có phiên bản khô được dọn ra với bát nước dùng riêng.

Theo CNN

Hỗ Trợ Trực Tuyến

028 3526 7788
0933 997 080
099 6666 607
Tour Châu Âu - Mr Thạch
098 3355 639
Tour Mỹ - Ms Yến
0933 997 080
Tour Hàn, Nhật - Mr Saret
0919 101 666
Tour Thái Lan, Đài Loan, Hongkong, Trung Quốc - Mr Luyện
0919 558 631
Tour Sing, Mã - Ms Mai Anh
0938 679 868
Tour Campuchia - Mr Thy
0944 999 678
Hoặc email cho chúng tôi: info@vietviettourism.com

visa-my

visa-my

visa-chau-au

Tin Tức Du Lịch Mới

Tháng 4 này nên đi du lịch ở đâu?
VietVietTourism bật mí cùng cả nhà những lễ hội đặc sắc nhất thế giới vào tháng 4 nhé. Và tháng 4 nê...
Thăm cánh Đồng hoa Đà Lạt đẹp như châu Âu
Xuân về là dịp các loài hoa đua nhau trẩy hội, nổi bật nhất là sắc hoa xôn xanh biến biếc khiến nơi ...
Hướng dẫn thủ tục làm hộ chiếu cho trẻ em chung hoặc không chung với bố mẹ
Về hình thức, hộ chiếu của trẻ em cũng giống như hộ chiếu người lớn, nhưng thời hạn hộ chiếu là 5 nă...
10 điểm đến của Áo làm say lòng du khách
Không chỉ là thiên đường âm nhạc, Áo còn sở hữu Hallstatt, Vienna, Tyrol là những điểm đến làm say l...
Khám phá tháp đồng hồ Big Ben
Thoáng thấy bóng Big Ben trên sông Thames là du khách biết mình đã thực sự đến trung tâm Lon Don - A...
Tháng 4 này nên đi du lịch ở đâu?
Tháng 4 này nên đi du lịch ở...
Thăm cánh Đồng hoa Đà Lạt đẹp như châu Âu
Thăm cánh Đồng hoa Đà Lạt đẹp như...
Hướng dẫn thủ tục làm hộ chiếu cho trẻ em chung hoặc không chung với bố mẹ
Hướng dẫn thủ tục làm hộ chiếu cho...
10 điểm đến của Áo làm say lòng du khách
10 điểm đến của Áo làm say lòng...
Khám phá tháp đồng hồ Big Ben
Khám phá tháp đồng hồ Big Ben

Tin Đọc Nhiều Nhất

thang-10 (2).jpgthang-10.JPGthang-11.jpgthang-2.jpgthang-3.jpgthang-4.jpgthang-5.JPGthang-6.JPGthang-7.JPGthang-8.JPGthang-9.JPG